Küchenchef Tobias Borcharding hatte die Gelegenheit deutschlandweit Erfahrung in renommierten Häusern zu sammeln. Nun sorgt er mit seinem Know-How und einem engagierten Küchenteam im Hotel & Restaurant Borcharding für eine exzellente Mischung aus moderne, gesunder, regionaler und saisonaler Küche.
Unsere Frische und Qualität, welche wir mit der Verwendung von hochwertigen Produkten aus der Region und durch verzicht auf Convenience Produkte garantieren, überzeugt einfach.
Die Speisen sind hausgemachte, münsterländische, französische, italienische und asiatische Spezialitäten mit dem gewissen Extra.
Speisen Sie mit den Jahreszeiten. Achten Sie besonders auf unsere saisonellen Angebote in der Spargel-, Pfifferlings-, Matjes- und Wildsaison.
Ihr Wohlbefinden ist uns wichtig! Müssen Sie eine bestimmte Diät einhalten? Kein Problem, denn unsere Speisen werden individuell für Sie zubereitet!
Ob Firmenevents, Familienfeiern, Hochzeiten oder nur ein gemütliches Beisammensein – das Hotel & Restaurant Borcharding bietet Ihnen eine auf Sie abgestimmte Erlebnisgastronomie mitten im Münsterland.
Bei uns dreht sich alles um Ihr Wohlbefinden. So bietet unser Haus u.a. kulinarische Events wie Weinproben mit entsprechender Verköstigung an – frei nach dem Motto: Alles rund um den Genuss.
Überzeugen Sie sich selbst und probieren Sie jeden Dienstag und Freitag einen Sektcocktail, Amuse Gueule, Suppe, Hauptgang und Dessert
für zwei Personen nur 56,- Euro
Das Hotel & Restaurant Borcharding bietet Ihnen sieben verschiedene Gasträume mit eigenständigem Ambiente: vom Gastraum von 1712 über die liebevoll eingerichtete Weinstube bis hin zum großen Atrium aus Glas und Marmor aus dem Jahre 1990. Vielleicht möchten Sie Ihre Speisen in unserem lichtdurchfluteten und klimatisierten Atrium inmitten von exotischen Pflanzen, wie unsere früchtetragenden Kiwipflanzen, genießen? Sie sind herzlich willkommen!
Vor ca. dreißig Jahren entstand die Weinstube des Hotel & Restaurant Borcharding unter den fachkundigen Augen Helga und Josef Borchardings. Bei Betreten der Weinstube fühlt der Gast sich unweigerlich zurückversetzt in die Zeit der Anette von Droste-Hülshoffs, an deren gute Stube die Einrichtung angelehnt ist. Die über die Region hinaus bekannte Weinstube bietet Ihnen Weine aus allen Anbaugebieten in Verbindung mit einer eingehenden, individuellen Beratung.
Dies bietet Ihnen das Hotel & Restaurant Borcharding: Sie haben die Möglichkeit die Weine der Bischoffinger-Winzergenossenschaft zum Winzerpreis zu erwerben.
Die Familie Borcharding hat das große Vergnügen Ihnen Jubiläumsweine bis zum Jahrgang 1930 anzubieten zu können Aber auch das besondere Präsent lässt sich in ihrem vortrefflichen Weinbestand finden.
Bei weiteren Fragen oder Reservierungswünschen stehen
wir Ihnen gerne zur Verfügung.